Bok Husmanskost

899,00kr

Boken Husmanskost är en bok där Pontus Frithiof och Tor Stålhandske tolkar svenska smaker. Författarna berättar om sina personliga resor där en sammanflätning av den gemensamma kopplingen till köket och husmanskosten görs. Vi får följa med på en resa av deras nordiska matlagningskonst och omtyckta husmansrätter av fisk, kött, vilt, potatis men också desserter och bakverk. Från Lapplandsfjällen i norr till sydligaste Skåne, boken innehåller 185 recept som passar allas smaklökar.

Slut i lager

Beskrivning

Husmanskost har fått prestigefyllda utmärkelse som Winner Sweden i Gourmand Awards 2020 och ”Silverägg” i Guldägget 2020.

Mått: 35 x 38cm
Vikt: 4kg

Författare:
Text och redigering: Eric Lund, Tor Stålhandske
Övriga skribenter: Per Nordlind, Pontus Frithiof, Mario E Moroni och Mikael Einarsson
Koncept och design: Frankenstein Studio
Omslag: Klotbundet omslag med färgbilder och foliering
Fotografi: Pål Allan

ISBN: 978-91-519-3063-3